Wie sind die Löhne und Arbeitsbedingungen in der Hamburger Gastronomie?

Welche Konflikte gibt es und wie wehren sich Beschäftigte gegen miese Arbeitsbedingungen? Wie kann aus dem alltäglichen Murren über die Arbeit gemeinsame Gegenwehr entstehen?

Das sind Fragen, die wir uns gestellt haben. Wir glauben, dass sich nur was im Job ändert, wenn wir uns gemeinsam wehren: gleichberechtigt, unbürokratisch und selbstorganisiert.

Darum wollen wir die Löhne und Arbeitsbedingungen in der Hamburger Gastronomie öffentlich machen. Hilf dabei mit und fülle unter www.gastro-lohn.org unseren Fragebogen aus. So soll eine Diskussion unter Beschäftigten und Gästen entstehen, z.B. darüber wie wir arbeiten und konsumieren.

Wer steckt dahinter?

Wir sind Über- und Unterbeschäftigte, Prekarisierte, Erwerbslose und Scheinselbständige, die die Verhältnisse in der Gastronomie zum guten Teil aus eigenen Erfahrungen kennen. Wir sind in Basisgewerkschaften - wie der FAU Hamburg (Freie Arbeiterinnen und Arbeiter Union) oder der IWW Hamburg - und anderen linken Gruppen organisiert.